·王小洪在全国公安厅局长座谈会上强调 提升公安机关新质战斗力 高水平推进公安工作现代化

  记者18日从市消委会获悉，近来消委会接到一些消费者反映，春节期间吃了一些街头摊档“即炒即卖”的散装瓜子，竟出现肚子疼、腹泻等症状，医生诊断怀疑是瓜子里含有一些化学成分所致。

  消委会人士为此提醒消费者，经过摸查发现，为了使瓜子变得光滑，有的小作坊在炒瓜子时加入大量的滑石粉；为使瓜子好嗑，有的在瓜子中加入化学原料硫酸亚铁；还有的则用矿物油和蜡混合后在机器中高速打磨，使瓜子色泽明亮。此外，散装瓜子多数没有生产日期和保质期，因此消费者购买时一定要打醒精神。

  在广州街头一些卖炒瓜子的摊点，记者看到，几乎所有的瓜子、花生都没有正规干净的容器来装，完全暴露在空气中，过往的车辆扬起的灰尘落在毫无遮挡的炒货上，有的炒货旁就是环卫垃圾站。顾客在挑选时，往往是用手随意触摸品尝，尝了一种，再尝另一种，卫生状况可想而知。

  知情的人偷偷表示，散装瓜子的制作一般都是小作坊式的生产，支起一口锅，把生瓜子放进去就炒，根本不清洗，没有一点专业设备，谈不上任何质量保证。据说用矿物油和蜡混合后在机器中高速打磨的瓜子色泽鲜艳、不腻手，且不易变味，但矿物油会对人体造成影响，特别是劣质矿物油一般含有有毒物质，危害人体健康。

  更有甚者，为了使红瓜子的色泽艳丽好看，一些商贩还用化学物质超标的胭脂红来染色。难怪有一些消费者反映说，春节期间，在某酒楼吃饭前，吃了用小碟分装的红瓜子，竟发现手心里有一些红色的染料。

  另外，消委会的人说，由于葵花子在生长成熟期间极容易长虫子，需要喷洒农药，瓜子在收获后要平摊在地上晾晒很久，这一段时间的卫生状况也无法保证。

  记者还发现，超市里的散装瓜子普遍没有生产日期和保质期，“三无”产品随处可见。在天河区某超市里，记者买了红瓜子和葵花子。售货员将瓜子分别装袋，当场在标签上打印了生产日期和保质日期，而生产日期竟然正是购买日期。

  对此，售货员说，超市有规定，散装的炒货生产日期一律都是打购买日期。当记者质疑说，这样做消费者怎么样才可以知道可以吃多久时，售货员不耐烦地说：“尝一尝不就知道瓜子有没有变质了吗？”

  记者从质监部门了解到，瓜子一类的炒货一直以来就没有国家标准，因此无论是卫生部门还是质监部门监管都十分艰难。此外，一些流动的瓜子摊档是“走鬼”，流动售卖，更给打击带来相当的难度。这使得很多不法分子钻法律的空子，如用硫磺熏蒸漂白南瓜子，硫酸亚铁炒葵花子，用超标的胭脂红染西瓜子，用矿物油涂抹西瓜子……据专业的人介绍，硫磺和硫酸亚铁对身体有害，而胭脂红、矿物油具有慢性毒性。

  据了解，散装瓜子的不合格项目大多分布在在细菌总数、过氧化值、糖精钠等指标超过国家相关规定。有关专家提醒表面太亮的瓜子不要买。

  次质瓜子——粒片或籽粒大小不均匀，有少数瘪粒，质地潮软，有少数虫蛀现象。